MOUSSE CARAMEL Ingrédients : 250 g sucre 450g crème liquide 600g lait 135g jaune d'oeufs 18g gélatine 160g meringue italienne 420g creme fouettée Préparation : Faire un caramel à sec avec le sucre semoule, et le décuire avec les 450g de crème. Caramel...

Crémeux Tanariva Présentation Chocolat Tanariva : Chocolat de couverture au lait (33% de cacao minimum, pur beurre de cacao), une expression équilibrée de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et caramel prononcées . Ingrédients : 500g crème...

L'idée n'est pas nouvelle, les blogs anglo-saxons sont les premiers à proposer les kits maison pour cookies, muffins.... Et pourquoi pas nous aussi ?!!!! au lieu d'acheter des kits dans le commerce des kits qui contiennent des produits chimiques: huile...