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        <title><![CDATA[Délices de Luna]]></title>
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        <description><![CDATA[Cr&eacute;atrice d&rsquo;&oelig;uvres artistiques gourmandes sur mesure.]]></description>
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    <title><![CDATA[Cap pâtisserie - Entrainement Royal chocolat : mousse base pâte à bombe et mousse base crème montée]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/09/23/34358245.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Sep 2016 21:43:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[* Biscuit dacquois aux noisettes : Mélanger sucre glace et noisette en poudre, tamiser, réservé. Monter les blancs en neige et les serrer avec un peu de sucre semoule. Incorporer les blancs au mélange sucre noisette en poudre et farine A l’aide d’une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mallette pâtisserie de chez EUROLAM pour les candidats libres à 107 euros frais de livraison inclus (29 articles + la malette ).]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/09/05/34286314.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Sep 2016 20:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà le père noël avant noël, j’ai négocié pour "les candidats libres CAP Pâtisserie" la mallette de pâtisserie (29 articles + la malette ) chez EUROLAM à 107 euros frais de livraison inclus. EUROLAM c’est le fournisseur des mallettes aux apprentis CFA,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cap pâtisserie: cours n°2 : L’approche sensorielle et artistique dans le métier de pâtissier]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/09/02/34272710.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Sep 2016 23:51:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L’approche sensorielle et artistique dans le métier de pâtissier Les objectifs de cette leçon sont les suivants : Etre capable de : Citer, par sens utilisé, les principaux descripteurs pour apprécier les qualités organoleptiques d’un produit Présenter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cap pâtisserie Cours n°1 : Le monde de la pâtisserie ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/09/02/34272683.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Sep 2016 23:38:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les objectifs de cette leçon sont les suivants : Etre capable de : Citer et situer dans le temps des personnages clefs de la pâtisserie classique et moderne. Illustrer à partir d’exemples l’évolution de la pâtisserie en rapport avec les attentes des consommateurs.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cap pâtisserie Entrainement 8 croissant et 8 pains au chocolat - PLF (pâte levée feuilletée)]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/09/02/34272664.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Sep 2016 23:28:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous trouverez ici la liste des ingrédients et du matériel nécessaire pour l’entrainement croissant et pains au chocolat, on va se baser sur une vrai fiche technique comme à l'examen, il y des liens de videos pour visualiser étapes par étapes . n'oubliez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau d'anniversaire thème Game Of Thrones ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/08/21/34213607.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Aug 2016 19:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gâteau d'anniversaire, cake Game Of Thrones. Tout est comestible et fait à la main. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Récapitulatif Complet des fiches techniques EP2 CAP pâtissier depuis 2009 à 2016]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/08/06/34157571.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Aug 2016 00:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà un récapitulatif complet des fiches techniques EP2 CAP pâtissier depuis 2009 à 2016. Cliquer sur le lien si vous voulez le télécharger en PDF : Recapitulatif_FT_CAP_Patissier Les fiches techniques EP2, les sujets et les corrigés EP1, PSE, EG1, EG2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[les épreuves du CAP Pâtissier de 2009 à 2016, les sujets et les corrigés : ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/08/03/34149708.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Aug 2016 18:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans cette rubrique vous trouveriez toutes les épreuves du CAP Pâtissier de 2009 à 2016, les sujets et les corrigés à télécharger en pdf : EP1 : Approvisionnement et gestion de stocks dans l’environnement professionnel de la pâtisserie : L’épreuve d’EP1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cap pâtisserie candidat libre : Questions réponses relatives à l'oral]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/07/27/34126439.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Jul 2016 17:41:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Questions réponses relatives à l'oral : - Citer les 5 sens: Odorat, ouïe, goût, vue, toucher - Citer les organes des sens (5 organes intervenant dans l’analyse des saveurs): Oreille, nez, langue, yeux, peau. - Quels sont les sens les plus importants... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[22 Questions relatives au chocolat pour cap pâtissier ou cap chocolat ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/07/26/34122742.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 Jul 2016 15:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[22 Questions relatives au chocolat pour cap pâtissier ou cap chocolat : Le Chocolat 1/ Qu’est ce que le chocolat ? 2/ Citer les différents étapes de fabrication du chocolat ? 3/ Qu’est ce que la couverture chocolat ? 4/ Quel est le degré de fonte du chocolat,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lexique et vocabulaire du pâtissier ou de la pâtisserie *A*B*C*D*E]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/07/25/34120139.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Jul 2016 18:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est très important de connaitre le lexique du pâtissier pour comprendre une recette ou les fiches techniques. Abaisse : Morceau de pâte amincie, allongée à l'aide d'un rouleau ou du laminoir de l'épaisseur et de la forme désirée. Abaisser : Amincir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pyramide macarons :  - Caramel beurre salé - Pistache - Mandarine  - Café  - Vanille  - Citron  - Framboise ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/06/02/33906910.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jun 2016 22:27:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pyramide macarons : - Caramel beurre salé - Pistache - Mandarine - Café - Vanille - Citron - Framboise - Chocolat noir ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pour la remise de prix du concours Talents de la Creation d'entreprise BGE ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/06/02/33906874.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jun 2016 22:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Commande pour la remise de prix du Concours Talents de la création d'entreprise, BGE Hauts de France.Félicitations pour les gagnants, j'espère qu'ils vont se régaler 🎉 👍 ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Château et Carrosse Princesses Disney pour première communion d'une jolie princesse]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/05/05/33765482.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 May 2016 10:00:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Château et Carrosse Princesses Disney pour première communion d'une jolie princesse 👑 👸🏼 👑 . Délices de Luna vous propose : - La réalisation d'un gâteau unique, pensé par vous et dessiné et réalisé sur mesure.- Toute la gamme de la pâtisserie française:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Recette garniture macarons à la griotte et cannelle ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/03/29/33584018.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Mar 2016 10:05:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je partage avec vous une recette pour garnir vos macarons . Garniture à la Griotte et cannelle: Ingrédients: 200g griottes égouttées30g de sucre250g de mascarpone1/2 Cc cannelle en poudre Procédé :Égouttez soigneusement les griottes, réservez une vingtaine,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cupcakes thème banque crédit du nord ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/03/10/33493302.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Mar 2016 08:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une gourmandise pour dire "Au revoir" à ses collègues ...❤️❤️ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pièce montée Star Wars BB8 et cupcakes Star Wars BB8 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/02/27/33436636.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Feb 2016 19:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Piéce montée Star Wars BB8 en cake design et cupcakes Wtar Wars BB8 ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pièce montée Minnie et cupcake Minnie pour la baptême de la petite Lila &lt;3 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/02/13/33365929.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Feb 2016 19:13:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pièce montée cake design Minnie et cupcakes Minnie pour la baptême de la petite Lila <3 ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Joyeuse fête de Saint Valentin ❤️❤️ je partage avec vous la recette ganache Nutella ❤️]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/02/12/33361917.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Feb 2016 22:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je partage avec vous la recette ganache au Nutella, la recette qu'il faut avoir dans son cahier de recette : Ingrédients :200 gr chocolat 600 gr Nutella400 ml crème 35% Procédé :Fondre le chocolat, ajouter Nutella Faire bouillir la crème et incorporer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Un joli château Minnie pour 1 an d'une jolie petite princesse &lt;3 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/02/10/33350633.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Feb 2016 19:58:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quelques photos de mon stage chez Bellouet conseil]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2016/01/19/33237816.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 Jan 2016 21:38:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà quelques photos de mon stage chez Bellouet conseil, que du BONHEUR, un vrai PLAISIR ❤ ❤ ❤ . Je me suis éclatée humainement et professionnellement. Rencontrer le grand chef MOF Jean Michel Perruchon tout les jours et écouter ses conseils n'a pas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Joyeux anniversaire à la petite Mila ❤️❤️]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2015/12/09/33043871.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 09 Dec 2015 08:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une pièce montée avec le thème Peppa Pig et un entremet avec le même thème 🎁 ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Noel approche à grand pas...... Les bûches aussi ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2015/11/04/32880543.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Nov 2015 14:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Noel approche à grand pas et comme chaque année, les maîtres pâtissiers rivalisent d’imagination pour concevoir des bûches originales... Et comme tout pâtissier qui se respecte, j'ai déjà commencé à imaginer les bûches pour Noel , surprise surprise....;-)En... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Recette cake au chocolat ( Caramalia de Valrhona ).]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2015/10/02/32715384.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Oct 2015 07:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette gâteau cake au chocolat ( Caramalia de Valrhona ). Ingrédients: 80g Pâte d'amande 100g Beurre pommade 100g Sucre 3 Oeufs moyen 120g Farine tamisé 2g Levure chimique 20g Cacao en poudre tamisé 80g Lait entier 120g Chocolat caramélia Valrhona sinon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Recette Cake aux pommes caramélisées ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delicesdeluna.canalblog.com/archives/2015/09/24/32676048.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Sep 2015 11:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cake aux pommes caramélisées: Pour les pommes caramélisées : 6 pommes ( qui ne fondent pas à la cuisson) 100g sucre 200ml crème entière Éplucher les pommes et les coupés en dés. Verser le sucre dans une casserole et le laisser caraméliser. Dès obtention... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Delices de luna]]></dc:creator>
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